Une yaourtière sans électricité
Nous connaissons tous les machines à yaourt électriques, mais il en existe un autre type, permettant de réaliser ses yaourts sans avoir besoin de brancher quelconque appareil : la yaourtières sans électricité ! Comment ça fonctionne ? Est-ce que les yaourts sont bons ? On vous explique tout, en prenant la yaourtière non électrique My.Yo comme exemple.
yaourtière Sans électricité my.yo
- Types de préparations : Yaourt
- Capacité : 1litre
- Sans BPA
- Disponible en plusieurs coloris !
Faire ses yaourts maison avec une yaourtière non électrique
Le principe de fabrication du yaourt repose sur la multiplication de bactéries permettant la fermentation du lait. Pour cela, il faut d’abord mélanger du lait à des ferments lactiques, ou un yaourt nature du commerce (qui contient déjà les bactéries). Il faut ensuite chauffer et maintenir le mélange à une température favorable à la prolifération des bactéries. C’est ce dernier point qui est crucial pour la bonne réussite de vos yaourts !
La température, point clé de la yaourtière sans électricité
Comme elles permettent de maintenir la température de façon automatique, vous comprenez maintenant pourquoi les yaourtières électriques sont à la mode.. Cependant, l’alternative sans électricité reste toujours bonne et pas plus compliquée si on respecte les consignes. Les plus anciens chauffaient le lait à bonne température, puis versaient le mélange dans un récipient qu’il recouvraient et qu’il laissaient au coin du feu l’hiver, ou au soleil l’été. C’était avec l’expérience de chacun, que la fabrication des yaourts était une réussite.
Aujourd’hui, des yaourtières sans électricité ont vu le jour, comme la yaourtière My.Yo, qui sont étudiées pour conserver la chaleur et maintenir une température favorable à la fabrication des yaourts, le tout sans électricité !
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Le fonctionnement de la yaourtière sans électricité My.Yo
Cette machine à yaourt non électrique est comme un gros « thermos » mais permettant la fabrication des yaourts. L’utilisation est relativement simple, il suffit de mélanger un sachet de ferments lactiques à un litre de lait à température ambiante. Il faudra ensuite verser le mélange dans le bac de la yaourtière et le refermer : vous l’aurez compris, c’est dans ce récipient que le yaourt va se former. Mais pour ce faire, il restera à ajouter 3/4 de litre d’eau bouillante au fond de la yaourtière sans électricité My.Yo, déposer le bac dessus et enfin refermer la yaourtière. 12 à 14h plus tard, en ouvrant votre yaourtière vous découvrirez 1litre de yaourt maison !
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Alors : Yaourtière avec ou sans électricité ?
Les deux appareils vous permettront de réaliser vos yaourts, et ont chacun des points forts. Les yaourtière électriques offrent généralement plus d’options, comme un minuteur, et permettent d’avoir le yaourt directement dans pots puisqu’il est fabriqué dans ces derniers. Cependant, le prix sera supérieur à celui d’une yaourtière sans électricité. En conséquence, une yaourtière non électrique comme la yaourtière My.Yo reste l’option la moins coûteuse et la plus écologique pour réaliser un litre de yaourt.
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